Der Aperol Spritz, auch Aperol Sprizz, schwamm bereits im letzten Sommer auf der Erfolgswelle und auch in diesem Sommer ebbt die Begeisterung an diesem erfrischenden Getränk nicht ab. Aber was genau ist Aperol eigentlich und wie macht man einen Aperol Spritz? Es handelt sich hierbei um einen italienischen Likör, der als süßlich-bitterer Aperitif getrunken oder für die Herstellung von Cocktails verwendet wird. Sein Geschmack basiert auf einer Mischung aus Rhabarber, Chinarinde, Enzian, Blutorange und aromatischen Kräutern. Weiterlesen →
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Die Koffeinjunkies unter uns wissen wovon ich rede: An heißen Tagen auf den Genuss eines leckeren Kaffees verzichten ist echt hart. Aber wenn die Temperaturen steigen, hält sich die Lust auf ein Heißgetränk oftmals in Grenzen. Doch genau dafür gibt es ihn, den Klassiker unter den Sommergetränken, den Eiskaffee!
Es gibt vielerlei Varianten des Eiskaffees, es scheiden sich die Gemüter. Doch in einem Punkt sind sich eigentlich alle einig: In einen Eiskaffee gehören kalter Kaffee, Eis und Sahne. Andere Länder, andere Sitten, bekommt man je nach Region immer wieder unterschiedliche Getränke. In Amerika und England besteht der Iced Coffee beispielsweise nur aus erkaltetem Kaffee mit Eiswürfeln, im Schwarzwälder Eiskaffee befindet sich ein kräftiger Schuss Schwarzwälder Kirschwasser. Weiterlesen →
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Sausalitos in Hamburg ist das 28. Restaurant einer Restaurantkette, welches ihren Ursprung in den 90er Jahren in Kalifornien hatte. Der Name Sausalitos bezieht sich nicht auf eine mexikanische Stadt, sondern auf eine besonders feierfreudige Gegend in San Francisco. Es erwartet Sie sicher nicht das gewöhnliche mexikanische Essen, sondern eine Kombination aus Fun, Food und Funky Music. Das Sausalitos in Hamburg wird sich nahtlos an die Erfolgsstory der anderen 27 Sausalitos Restaurants, zum Beispiel Sausalitos in München, in Deutschland anschließen. Jedes Lokal hat optimale Citylage, auch das Sausalitos in Hamburg. Hier erwartet Sie mexikanisches und internationales Essen, Cocktails und Tequilla und jede Menge gute Musik zum abrocken! Sie werden den Abend im Sausalitos Hamburg grenzenlos genießen, laue Sommernächte, mexikanische Musik: Karamba! Auch im Sausalitos Hamburg wird sich das erfolgreiche Konzept aus rustikaler Bar und entspanntem Restaurant durchsetzen. Sie werden mittags mit der Familie willkommen geheißen und abends zu heißer Musik und kühlen Drinks die traute Zweisamkeit genießen können. Wenn Sie alleine kommen: im Sausalitos in Hamburg bleiben Sie nie lange alleine. Essen und Trinken spielen qualitativ eine große Rolle, jedoch liegt der Schwerpunkt darauf, dass Sie einen tollen Abend verleben und mit einem Lächeln nach Hause gehen und gerne in das Sausalitos in Hamburg wiederkommen.
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Einen leckeren und gut gemixten Cocktail genießt jeder gern. Immerhin gibt es eine große Vielfalt an Cocktails mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und unterschiedlichem Alkoholgehalt. Um beispielsweise gemeinsam mit Freunden einen spritzigen Cocktail oder einen edlen Longdrink zu genießen, muss man aber nicht unbedingt in eine teure Bar gehen. Mit ein bisschen Übung und ein paar guten Rezepten kann man im Handumdrehen selber tolle Cocktails kreieren und sich und seine Gäste verwöhnen. Je nach Geschmack kann man teuren Rum, hochwertigen Wodka oder auch glasklaren Gin als Grundlage für einen geschmackvollen Drink verwenden. Eine weltweit bekannte und häufig verwendete Ginmarke ist der Bombay Sapphire, welcher aus zehn pflanzlichen Zutaten, den sogenannten ,,Botanicals´´ besteht. Neben Mandel, Zitrone, Süßholz und Wacholder, sind dies Schwertlilie, Angelica, Koriander und Zimtkassie. Schließlich vollenden die exotischen Bestandteile Kubeben-Pfeffer sowie Paradieskörner den unverwechselbaren Geschmack dieser populären Ginmarke. Cocktails, die hauptsächlich mit Gin gemixt werden, gibt es viele. Der Martini ist beispielsweise recht simpel zu machen und bedarf neben etwa 5cl reinem Dry Gin lediglich noch 1cl Vermouth. Wird dieser mit einer Olive serviert, sind die Gäste oft schon sehr zufrieden mit ihrem stilvollen und geschmackvollen Drink. Auch der beliebte Gin Fizz basiert auf Dry Gin und ist schnell und einfach gemixt. Man mischt den Alkohol einfach mit einem Spritzer Zitrone sowie Zuckersirup und vollendet den Drink mit etwas sprudelndem Sodawasser. Weiterlesen →
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Licor 43 ist der beliebteste Likör Spaniens mit 31%-Vol. Alkoholgehalt. Der Name beruht auf den 43 natürlichen Zutaten – hauptsächlich Zitrusfrüchte, ätherische Öle, mediterrane Kräuter und exotische Gewürze. Ein Hauch von Vanille verleiht diesem goldgelben Likör ein besonderes Aroma und oft bezeichnet man ihn auch als “sanfte Versuchung Spaniens” oder auch als “Cuarenta y Tres”, den spanischen Worten für die Zahl “dreiundvierzig”. Weiterlesen →
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Der bekannte und beliebte Aperitif kommt ursprünglich aus der norditalienischen Region Venetien. Von dort hat er sich schnell ausgebreitet und begeistert seit einiger Zeit auch im deutschsprachigen Raum eine große Anhängerschaft. Der Aperol Sprizz auch gern mal Aperol Spritz geschrieben, gilt als erfrischender Shortdrink. Deshalb wird er vor allem in der warmen Jahreszeit mit großer Beliebtheit genossen. Aber nicht nur im Sommer findet er seine Freunde. Der Aperol Sprizz kann selbstverständlich, wie jeder andere Aperitif auch, vor einem guten Essen getrunken werden. Die Jahreszeit sollte dabei keine Rolle spielen. Weiterlesen →
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Jeder Barkeeper braucht ein Cocktail Shaker Set um seinen Gästen Cocktailgetränke wie z.B. Martinis, Cosmopolitans oder andere angesagte Mixgetränke zu mixen. Der Cocktail Shaker ist die Grundausstattung eines jeden Barkeepers, in ihm werden die verschiedenen Zutaten für einen Cocktail zusammengemixt. Eine gute Barausstattung ist die wichtigste Voraussetzung für ein reibungsloses, schnelles Arbeiten in der Bar. Weiterlesen →
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Pünktlich zum Start der kalten Jahreszeit stehen wieder unzählige Stände auf den Weihnachtsmärkten, die das Gewürz- und Weinhaltige Heißgetränk anbieten. Doch was tun, wenn einem Zuhause die Lust auf dieses weihnachtliche Getränk überfällt?
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Sushi ist eine japanische Spezialität bestehend aus Reis, geräuchertem oder rohem Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte und Nori (getrockneter Seetang). Es gibt weltweit etliche Sushi-Restaurants, wer aber gerne kocht und sich ein bisschen Geld sparen möchte, kann die japanischen Gerichte auch selbst machen. Es gibt viele verschiedene Methoden und Rezepte, Sushi zu machen, wobei es am einfachsten ist, es ohne teure Maschinen und Geräte zuzubereiten, sondern nur mit den bloßen Händen und kleinen Bambusmatten. Diese Variante der Zubereitung nennt sich Maki. Weiterlesen →
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Wenn es draußen stürmt und schneit, sind Pina Colada, Sex on the Beach und auch der Swimmingpool keine Cocktails mehr, die man wirklich genüsslich trinken möchte. Heißgetränke wie der Grog hingegen erleben gerade in der kalten Jahreszeit, in der man schnell auch einmal eine Erkältung bekommt, echte Hochkonjunktur und sind dementsprechend beliebt. Der klassische Grog ist ein Getränk, das einst die Seefahrer entwickelten, um sich vor Kälte zu schützen, die auf Schiffen bekanntlich besonders schneidend sein kann. Weiterlesen →
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