Spätestens seit dem gleichnahmigen Film mit Heinz Rühmann ist die Feuerzangenbowle berühmt berüchtigt. Gerade zur kalten Jahreszeit wird das alkoholische Heißgetränk gern getrunken und zu geselligen Anlässen auch zu Hause zubereitet. Das Besondere an der Feuerzangenbowle ist der Zuckerhut, der in Rum getränkt und angezündet wird, so dass er brennend in den Punsch tropft. Die traditionelle Bowle besteht zumeist aus Rotwein, Orangen und Zitronen, Zimt, Nelken, einem Zuckerhut und natürlich Rum. Hier eines unserer Lieblingsrezepte. Weiterlesen →
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Nicht nur Kinder und Autofahrer schwören auf ihn, den alkoholfreien Adventspunsch. Wer auf den Kopf am nächsten Tag nach übermäßigem Glühweingenuss verzichten möchte, aber dennoch ein außergewöhnliches Heißgetränk zu sich nehmen möchte, der sollte auf diese leckere Variante zurück greifen. Mit weihnachtlichen Gewürzen kann jeder noch so stinknormale Früchtetee oder Saft ordentlich aufgepeppt werden. Hier haben wir für euch unser liebstes Aventspunsch-Rezept ohne Alkohol. Weiterlesen →
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Eine beliebte Variante der Heißgetränke auf den Weihnachtsmärkten Deutschlands ist neben dem Glühwein der Eierpunsch. Besonders Frauen schwärmen von dem süffigen Getränk, welches sos chön von innen wärmt. Wie ihr diesen Punsch ganz schnell und einfach zu Hause zaubern könnt, verraten wir euch hier. Weiterlesen →
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Roten Glühwein kennen wir zu genüge: Auf dem Weihnachtsmarkt angeboten, aus dem Tetrapak im Supermarkt, doch wie wäre es mal mit der weißen Variante?! Weißen Glühwein kann man ebenso wie den Roten ganz einfach selber zubereiten und wie das geht, möchten wir euch an dieser Stelle vorstellen.
Dazu benötigt ihr: 500 ml Weißwein (am Besten trocken und fruchtig), 500 ml hellen Traubensaft, 1 unbehandelte Orange, 1 unbehandelte Zitrone, 1 Stange Zimt, 2 Gewürznelken, 1 Sternanis, 1 Teelöffel Honig, 3 Esslöffel Cointreau und 4 Esslöffel Rum. Weiterlesen →
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Jedes Jahr auf`s neue dürfen wir uns für eine kurze Zeit, nur wenige Wochen nach der Weinlese im Herbst an ihm erfreuen: Der Federweißer! Hierbei handelt es sich, kurz gehalten, um gegorenen Traubenmost, der Kohlensäure enthält und oft süß schmeckt, weil die Gärung des Zuckers im Most noch nicht abgeschlossen ist. Federweißer ist also so eine Art Übergangsprodukt zum Jungwein der weiter gärt, und somit nur für eine kurze Zeit im Jahr erhältlich ist (meistens von September bis November).
Schwebende Hefeteilchen lassen den Federweißen trüb und milchig erscheint, was ihm seinen Namen bescherte. Am besten genießt man das prickelnde, zumeist süße Getränk gut gekühlt und in geselliger Runde mit deftigen Speisen wie Zwiebelkuchen. Ein Genuss!
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Eigentlich jeder spanische Urlauber hat Bekanntschaft mit ihr gemacht: Sangria! Diese beliebte, spanische Früchtebowle möchte man dort schon fast als Nationalgetränk bezeichnen und hat vor allem durch`s “Eimerbechern” am Ballermann einen ein wenig zweifelhaften Ruf. Doch wenn man sich die Mühe macht, diese Bowle selbst herzustellen und nicht auf die günstige Tetra Pak-Variante zurückgreift, kann man sich auch auf der heimischen Terrasse in die spanische Sonne entführen. Weiterlesen →
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Ihr kennt das sicherlich: Im Sommer schmeckt ein gekühlter Eistee einfach herrlich, doch immer nur auf die Tetra Pak-Varianten zurückgreifen ist auf Dauer auch nicht das Wahre, zumal der Zuckergehalt bei diesen Eistees, sagen wir mal, ein “wenig” hoch ist. Wie wäre es denn mal, einen leckeren Zitroneneistee einfach selbst herzustellen? Geht ganz einfach mit dem richtigen Rezept und dauert auch nicht lange. Weiterlesen →
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Wahrscheinlich durfte jeder schon mal in ihren Genuss kommen: Die Erdbeerbowle ist wohl einer der Klassiker schlechthin auf Gartenparties und in lauen Sommernächten auf dem Balkon und deswegen möchten wir euch an dieser Stelle ein Rezept für diese zeitlose, beliebte Bowle liefern, um das ihr diese auch mal selber machen könnt. Weiterlesen →
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Der Aperol Spritz, auch Aperol Sprizz, schwamm bereits im letzten Sommer auf der Erfolgswelle und auch in diesem Sommer ebbt die Begeisterung an diesem erfrischenden Getränk nicht ab. Aber was genau ist Aperol eigentlich und wie macht man einen Aperol Spritz? Es handelt sich hierbei um einen italienischen Likör, der als süßlich-bitterer Aperitif getrunken oder für die Herstellung von Cocktails verwendet wird. Sein Geschmack basiert auf einer Mischung aus Rhabarber, Chinarinde, Enzian, Blutorange und aromatischen Kräutern. Weiterlesen →
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Die Koffeinjunkies unter uns wissen wovon ich rede: An heißen Tagen auf den Genuss eines leckeren Kaffees verzichten ist echt hart. Aber wenn die Temperaturen steigen, hält sich die Lust auf ein Heißgetränk oftmals in Grenzen. Doch genau dafür gibt es ihn, den Klassiker unter den Sommergetränken, den Eiskaffee!
Es gibt vielerlei Varianten des Eiskaffees, es scheiden sich die Gemüter. Doch in einem Punkt sind sich eigentlich alle einig: In einen Eiskaffee gehören kalter Kaffee, Eis und Sahne. Andere Länder, andere Sitten, bekommt man je nach Region immer wieder unterschiedliche Getränke. In Amerika und England besteht der Iced Coffee beispielsweise nur aus erkaltetem Kaffee mit Eiswürfeln, im Schwarzwälder Eiskaffee befindet sich ein kräftiger Schuss Schwarzwälder Kirschwasser. Weiterlesen →
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